焼き菓子は古代メソポタミア時代の「メルス」？スイーツ情報

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【2025/05/03 10:13 】 |

お菓子の起源というか、農耕の発展とともに小麦が安定供給されるようになって、
お菓子が作られはじめたらしい。

紀元前22世紀頃の古代メソポタミア時代にすでに、
練った生地にナツメヤシや干しイチジクや干しブドウ、
蜂蜜や各種の香辛料を混ぜ込んで焼き上げた「メルス」という、
現代の焼き菓子につながるものがあったそうです。

日本では、明治維新により海外からドロップ、キャンディ、
チョコレート、ビスケットなどが輸入されるようになり、
日本でも洋菓子が幅広い発展を見る事となりましたが、
現代の焼き菓子では、ラスクやマカロンなどが人気がありますね。

ラスク

マカロン

【2010/03/09 17:45 】 | 未選択 | 有り難いご意見(0) | トラックバック()

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